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原料
紅糖: 30克, 涼開水: 1200克, 冰粉籽: 30克, 石灰: 3克, 水: 90用於熬紅糖
步驟
1先燒一壺開水 倒入幾個盆里 這樣涼的快一些 (一定要涼開水喲)
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2水放那兒晾著 用個小鍋倒入水和紅糖 開火 慢慢熬 只要化了就可以 喜歡甜一點就熬干一些 這個可自己調整
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3等水完全晾涼後 取120克加入3克石灰 可用筷子攪一下 放一邊等它沉澱
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4把冰粉籽稱出來 裝入紗袋 最好多幾層 不然那個籽容易跑出來的喲 (悄悄咪咪告訴你們 我裡面是用絲襪裝的 然後才是紗袋 )
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5把裝好的冰粉籽 放入剩下的涼開水中 就開始喜滋滋的搓吧 搓到冒泡泡的感覺或者有些澀澀的感覺就好了 剛開始是滑溜溜的
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6用了幾層紗袋 還是有小籽籽在裡面 介意的可以用漏勺過濾一下
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7過濾後把之前放一邊的石灰水倒進去 只取上面的清水 !!!只要上面的清水!只要清水!!攪拌一下就放冰箱等待夏天的美味吧!
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8很Q的喲 放冰箱一個小時的效果
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小技巧
紗袋一定要用開水燙燙 或者放在鍋里煮一下