蒜蓉粉絲蒸蝦 0

原料

蝦: 250g, 粉絲: 100g, 大蒜: 一頭, 鹽: 一小勺, 香蔥: 少許, 白鬍椒: 少許, 糖: 少許

步驟

1粉絲用水泡開

2蝦洗乾淨把蝦背打開,用刀輕輕的斬幾下,不斬蒸熟的蝦會彎腰,影響美觀。

3把整好的蝦用少許料酒腌制十分鐘,這個時候可以把粉絲切成小段,蒜切碎,香蔥切碎。

4現在可以炒蒜了,鍋里放油,四成熱下蒜,炒成金黃色放高湯或是水放白鬍椒和糖。澆在每個蝦上。開鍋可以蒸了,十分鐘就可以美美的吃飯了。

5來吃嘍?

小技巧

開鍋有六分鐘就可以了,蝦不要選太大的。半斤蝦有九個就很合適。

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