原料
diet cola: 一罐大概500ml, 牛肉丸: 一盒342g12個, 醬油: 一勺, 鹽: 一小撮, 香料: 一小撮, 胡蘿蔔: 一根, 生菜: 幾片葉子
步驟
1胡蘿蔔去皮切片,不用很薄
2超市裡買的牛肉丸子,卡路里標好了
3大火熱鍋之後轉小火下丸子,不用放油,一煎牛肉的油就出來了。
4部分變色之後就可以下胡蘿蔔,自己覺得這樣會帶上肉香
5全部變色之後放可樂,想要甜一點多放一點,不甜的就少放一點然後加開水,總之要漠過丸子的一半。 這一步的時候也放醬油、鹽,不過別下狠手,這是一道甜味的菜!!! 然後蓋上蓋子燒開之後小火燜煮大約十分鐘,其實牛肉已經熟了就是讓它入味而已。
6趁十分鐘把生菜洗乾淨用熱水燙軟然後放進鍋里一起燜煮,這裡水不夠的加可樂或者加水,可按個人口味。 !!!別忘了嘗一嘗湯的鹹淡不然要後悔的?
7五到八分鐘之後開蓋大火收汁,喜歡蔬菜硬一點的可以這時候才下生菜,同理胡蘿蔔也是。但是胡蘿蔔熟了營養價值更高所以不推薦。 收汁也是,喜歡甜的就多燒一會兒。
8然後就沒有然後了,擺盤好看一點?
小技巧
牛肉丸子燒了之後會出很多油,不喜歡的放可樂之前倒掉好啦。 材料表里的香料可以自己選,放醬油的時候一起放就好了。?