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原料
三文魚: 10克, 蝦: 6隻, 淡奶油: 50g, 通心粉: 200g, 洋蔥: 半個, 鹽: 適量, 黃油: 適量, 義大利香草粉: 適量, 黑胡椒粉: 適量
步驟
1提前備好材料。
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2煮麵。加一滴油更好煮。
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3三文魚和鮮蝦改刀去蝦線,加食鹽和黑胡椒粉腌漬。
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4趁著煮麵和腌蝦的時候切香菇丁,我用的是開水發好的干香菇。
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5加黃油燒熱,放洋蔥煸香。依次加入鮮蝦和三文魚均勻翻炒。
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6九分熟後加少許開水,加淡奶油。
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7加香菇丁。小火慢煮,讓食材的味道滲進湯汁。
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8等到稍微收汁,湯汁變得濃郁時,加入意面。
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9均勻翻炒哦,最後撒上香草粉就完成啦!
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10喜歡濃郁一點的可以再加一點點土豆泥粉,這樣湯汁就變成了膏狀。顏色也會加深。
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