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原料
鹹魚: 1條, 五花肉: 250克, 姜一小: 塊, 料酒少許: , 大蔥半根:
步驟
1這種家長純天然晾曬的鹹魚
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2切著這種塊狀
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3切塊的鹹魚放水裡泡5個小時。如果喜歡吃鹹的,可以少泡一會兒
4然後把五花肉切成薄片兒。用料酒塗抹均勻。然後一塊鹹魚,一塊五花肉,放盤裡。上面擺上切成片兒的蔥片和薑片。上鍋蒸
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5我蒸了30多分鐘!就可以享用了!拌米飯,吃饅頭都是絕配呦
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小技巧
建議:1.每次吃的時候都要熱一些,不然會腥 2.如果覺得鹹魚會腥,上鍋蒸的時候再撒點料酒 3.吃不了鹹的可以多泡一會兒