原料
豬骨頭: ， 青菜: 顆， 鹽: 克， 生薑: 片， 蔥: 根
步驟
1真正的豬骨頭，肉都被我剃掉做烤肉片去了。先把豬骨頭用冷水煮開晾乾
2撒上鹽，要把骨頭都粘上鹽就行了，鹽多少不用介意，建議多放一點，然後裝盤的時候把多餘的鹽甩掉就行了
3多餘的鹽甩掉，把骨頭放在烤盤上，烤箱預熱
4烤箱220°，20分鐘
5烤好了
6把骨頭放到冷水鍋里，放生薑片，大火燒開
7燒開了，湯水稍微變白
8關火，另起一鍋放入洗好切好的青菜，忘記拍照了
9把熱湯還有骨頭一起倒在青菜鍋里，再次大火加熱直到沸騰
10出鍋前加蔥花，因為骨頭裡有鹽所以其他什麼都不用加了
11出鍋了，不知道有多香呢
小技巧
這個骨頭湯不用燉很久，特別的香，烤好的骨頭本來就是很香，肉也是熟爛了的
