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原料
雞蛋: 2個, 普通麵粉: 2杯, 牛奶: 2杯, 泡達粉baking powder: 6茶匙, 鹽: 少許, 糖: 2茶匙, 蜂蜜或巧克力醬: 一瓶
步驟
1準備好麵粉,牛奶和雞蛋
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2把所有材料放入碗中,加上少許鹽和6茶勺的泡達粉
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3手工或用攪拌機拌勻
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4拌好後能放入冰箱隔天用
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5把waffle iron拿出在鍋上預熱,然後噴上油(也可以塗上,但是噴的比較均勻)
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6把火調到中小火,倒入麵粉糊,直到覆蓋一邊的80%,蓋上,立刻翻過來(如果是電的,就不用了)
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72分鐘後翻邊,然後打開鍋蓋讓水份出來。再用鍋一邊再烤一次。用這個鍋,總共8分鐘就足夠
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8擺盤,把一個華夫側面疊在另一個上面。澆上蜂蜜或巧克力醬就行
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小技巧
Waffle iron最重要。火不能太大,要不就外面太硬。記得,是baking powder,不是baking soda.