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原料
高筋麵粉: 250, 酵母: 2g, 水: 150g, 砂糖: 15g(原方20), 鹽: 2g, 玉米油: 6g, 紅茶包: 1包, 青汁: 2袋(可不用~), 核桃: 10g, 蔓越莓: 20g
步驟
1材料稱量好~
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2酵母放入酵母盒,蔓越莓核桃放入果料盒。 桶內依次放入,水-油-高筋粉-青汁粉-紅茶碎-砂糖-鹽(糖鹽對角放)~ 啟動麵包麵糰,一個小時後就好啦
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3麵包麵糰和好之後取出, 排氣-分三份-擀開-卷緊-收緊口-碼到吐司盒裡-再次發酵(手輕壓回彈即可)
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4烤箱180℃預熱烤35分鐘就好啦( •˓◞•̀ )☝︎
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5鬆鬆軟軟的很好吃啊~茶香核桃香配蔓越莓的酸甜。 只吃麵包就已經很好吃啦୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧ 吃不完的冷凍在冰箱裡,吃的時候再烤一下。又酥脆又清甜味道很棒~ ( ˃̶͈ᴗ˂̶͈ )
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小技巧
我們都愛吃麵包?