原料
低筋麵粉: 50克, 黃油: 50克, 雞蛋: 2個, 黑巧克力: 100克, 白糖: 少許
步驟
1這分量差不多做了四個
2隔水融化巧克力後加入黃油繼續融化。
3打勻兩個雞蛋後(可加入少許白糖)依次倒入篩過的低筋麵粉、巧克力黃油醬。
4有條件的這時候可以加一小杯朗姆酒,攪勻。
5將液體倒入紙杯中,倒一半的時候開始放一些巧克力碎。
6繼續倒滿。
7放入預熱好的烤箱180度18分鐘,
8這樣烤熟的蛋糕切開後會有熔岩的感覺。
小技巧
用的黑巧,略苦,不過自己本身很喜歡這個味道
低筋麵粉: 50克, 黃油: 50克, 雞蛋: 2個, 黑巧克力: 100克, 白糖: 少許
1這分量差不多做了四個
2隔水融化巧克力後加入黃油繼續融化。
3打勻兩個雞蛋後(可加入少許白糖)依次倒入篩過的低筋麵粉、巧克力黃油醬。
4有條件的這時候可以加一小杯朗姆酒,攪勻。
5將液體倒入紙杯中,倒一半的時候開始放一些巧克力碎。
6繼續倒滿。
7放入預熱好的烤箱180度18分鐘,
8這樣烤熟的蛋糕切開後會有熔岩的感覺。
用的黑巧,略苦,不過自己本身很喜歡這個味道