金桔蜜 0

原料

金桔: 400g, 冰糖: 200g, 水: 適量

步驟

1金桔洗凈。

2金桔去籽,切成小丁,放入鍋中。

3取金桔體重一半的冰糖放入鍋中,添加清水的量以沒過金桔為宜。大火燒開後換小火慢熬40分鐘左右。

4自然放涼後倒入密封容器。

5如果喜歡熱飲,取適量金桔蜜加熱水;如果喜歡冷飲,加冰鎮蘇打水,配一片檸檬~

小技巧

一定要去籽,否則煮出來有苦苦的中藥味,而且籽是煮不爛的

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