原料
蛋糕胚子用料: ， 低筋麵粉: 85g （奶瓶145ml）， 白砂糖: 80g（奶瓶80ml）， 純牛奶: 60ml， 食用油: 60ml， 雞蛋: 4個， 葡萄乾: 若干（可有可無）， 工具: 盆、大碗、紙杯、奶瓶 （鍋碗擦乾水）， 造型用料: ， 淡奶油: 250ml， 白砂糖: 30-40g(多點少點沒關係，看自己口味)
步驟
1一、準備材料
2材料稱量（用的奶瓶）
3牛奶 油 混合拌勻（沒有重油）
4蛋白蛋清分離 （蛋黃可直接放入牛奶油的混合液中）
5蛋黃 牛奶 油拌勻，再加入約20g砂糖（多少沒關係）
6倒入低筋粉，攪拌成流動狀
7打蛋白（打蛋器5檔） 打成魚眼後，加砂糖，繼續打發
8倒三分之一蛋白到蛋黃盆中，炒菜樣攪拌
9再倒剩下全部蛋白攪拌
10電飯煲預熱，鍋底抹油，倒入麵糊，抖兩下，撒上葡萄乾
11電飯煲出氣口用濕抹布蓋上，按下"精華煮"，約10分鐘就會跳掉，按"保溫"20分鐘；重複"精華煮"+"保溫"，牙籤插下，沒熟的話繼續"精華煮" （我做了兩次，都是精華煮10分鐘+保溫20+精華煮10+保溫20+精華煮10）
12倒扣
13翻面效果
14以上單純的電飯煲蛋糕就完成了，如要做生日蛋糕，繼續以下步驟。
15製作奶油： 淡奶油 250ml （需提上放冰箱 保鮮層） 砂糖 約30-40ml 以上混合打發（打蛋器5檔）
16蛋糕切開
17塗一層奶油，鋪一層水果（我用的草莓），再加一層奶油
18蓋上另一片蛋糕，塗一層奶油，並把外周都塗上，面上擺上水果，完成
19切開效果
20這裡草莓換了芒果，過程一樣
