簡介
折騰了一個月的烘焙，越發上癮。發現家裡有一台烤箱，真是一件挺美得事兒：在想偷懶的時候，把腌好的肉啊，菜啊，饅頭片什麼的往裡面一扔，不到20分鐘，就變出一餐美味；心情好的時候，在家慢慢折騰烘焙，做一籃小餐包，餅乾，蛋糕什麼的，慰勞一下自己和家人，在甜蜜的氣味中，心安理得的讓生活慢下來。。。。。。我家一小帥哥有吃夜宵的習慣，他喜歡牛奶配些點心。現在，我習慣下班回家，給他們做些零食點心。這款巧克力芝麻餅乾，參考了文怡的方子，我改用了家裡現成的白芝麻，受到我家兩小帥哥的一致歡迎。做法特簡單，尤其推薦和我一樣的烘焙新手一試，呵——
原料
奶油35克，細砂糖35克，雞蛋1個，低筋80克，可可粉10克，小蘇打稍許大約0.5克，白芝麻20克
步驟
1.奶油放軟與砂糖打松發，一點點加入雞蛋液充分攪拌。 2.加入混合過篩後的低筋麵粉、可可粉和小蘇打，最後加入芝麻和成麵糰，整形成條狀，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍20分鐘。 3.取出後切條狀；烤箱預熱160度，放中上層，烤15分鐘即可。
