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原料
雞蛋: 3個, 蔓越莓: 少許, 玉米油: 30ml, 低粉: 50g, 牛奶: 10ml, 芝麻: 少許, 砂糖: 60g
步驟
1材料全家福
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2蛋黃打散加入30g砂糖、玉米油攪拌
![](/images/seq/176/1769556.webp?1638139800)
3篩入低粉
![](/images/seq/176/1769557.webp?1638139800)
4加入牛奶攪拌備用
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5蛋清加入砂糖20g打發
![](/images/seq/176/1769559.webp?1638139800)
6再加10g打發
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7打好了備用(看彎鉤形態)
![](/images/seq/176/1769561.webp?1638139800)
8取1/3蛋清加入蛋黃,攪拌,向內切
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9麵糊倒入蛋清,向內切攪拌
![](/images/seq/176/1769563.webp?1638139800)
10加入蔓越梅攪拌
![](/images/seq/176/1769564.webp?1638139800)
11攪拌後
![](/images/seq/176/1769565.webp?1638139800)
12烤盤加入底層烤紙,倒入麵糊,表面撒上芝麻與蔓越梅
![](/images/seq/176/1769566.webp?1638139800)
13烤箱中層,下盤放血水少許,上150下170,25分鐘,圖片圖片是20分鐘時狀態
![](/images/seq/176/1769567.webp?1638139800)
14OK了
![](/images/seq/176/1769568.webp?1638139800)