青青白白的蓮子炒苦瓜 0

原料

蓮蓬: 4個, 苦瓜: 1根, 鹽: 適量, 蔥: 2根

步驟

11. 蓮子剝出來,把包在上面的白色的衣也撕掉。 開水焯熟撈出

2苦瓜去芯 切小塊

3鍋燒熱放油,下蔥花爆香 放適量鹽

4把蓮子和苦瓜一同下鍋翻炒幾下即可 裝盆。

5上桌前澆幾滴麻油更好。

小技巧

蓮子剝起來挺費功夫的,蓮心我沒有去除。

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