蓮蓬: 4個, 苦瓜: 1根, 鹽: 適量, 蔥: 2根
11. 蓮子剝出來,把包在上面的白色的衣也撕掉。 開水焯熟撈出
2苦瓜去芯 切小塊
3鍋燒熱放油,下蔥花爆香 放適量鹽
4把蓮子和苦瓜一同下鍋翻炒幾下即可 裝盆。
5上桌前澆幾滴麻油更好。
蓮子剝起來挺費功夫的,蓮心我沒有去除。