原料
雞腿: 4個， 黑胡椒碎 羅勒: 適量， 花椒油 蚝油: 適量， 朗姆酒 檸檬汁 香草: 少許， 鹽 糖 澱粉: 適量， 泡椒 蒜末 蔥段: 適量
步驟
1雞腿去骨，刀背輕拍幾下使雞肉鬆弛，這樣腌制起來會更入味些，
2鬆弛好的雞腿肉放入黑胡椒碎、朗姆酒、檸檬汁、香草、花椒油、少許鹽、澱粉、蚝油、蒜末、泡椒碎、羅勒、糖腌制1小時
3入鍋炸至兩面金黃，倒出剩餘的油，放點老抽上色，加半碗水煮開慢火煨至湯汁濃稠，放入蔥段，翻炒一下出鍋切塊裝盤，湯汁淋在上面即可！飄著酒香和檸檬香，吃在嘴裡還有一股奶油香草的雞腿肉做好了，真的是太棒了！
