年糕片: 300g, 椰蓉: 少許, 蜂蜜: 少許
1將水燒開,燒開後倒入切好的年糕片。
2用一個小碟子裝少許的椰蓉
3將煮熟的年糕片瀝干水分,乘入裝有冷水的碗中。
4一分鐘後,用筷子夾出,放入裝有椰蓉的碗中,然後裝盤。
5最後在年糕片上加上一勺蜂蜜即可。
因為椰蓉本身是沒有甜味的,只有香味,所以加一勺蜂蜜增加味道,如果不喜歡吃甜的也可以不加,喜歡吃白糖的可以撒上白糖。