肉鬆麵包卷 0

原料

麵包粉: 200克, 奶粉: 10克, 酵母: 4克, 淡奶油: 50克, 雞蛋+牛奶: 120克, 留些蛋液刷表面: , 鹽: 1克, 糖: 25克

步驟

1醒發好的麵糰放在油紙上擀成片裝後放到烤盤上,面片上用牙籤戳些小孔,放到溫暖的地方發到2倍大

2表面刷蛋液放入預熱好的烤箱,上下火180,中下層,8分鐘。

3烤好的麵包放1-2分鐘不燙手後就可以抹上沙拉醬和肉鬆,沿長邊捲起。用油紙包住定型。

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