原料
多餘餃子皮: , 鹽(或者糖加芝麻): , 蔥: , 油: , 工具: , 小刷子:
步驟
1先放一張刷一層薄薄的油,放一點鹽(或者糖),一點點哦!放上蔥段,(圖片上是香菜,家裡多了的) 在疊加一張重複上述操作
2用擀麵杖壓薄,成大餅狀, 在鍋內刷一層薄薄的油,放入小火煎烤即可。
3因為加鹽味道不明細,所以我加了炒芝麻加白砂糖打磨成粉。適當的加入,還不錯 出鍋後切成想要的模樣吧
4拍的不是很清晰,因為手上東西較多嘻嘻
小技巧
注意太干就刷一層油,煎好很快的,所以要控制好火候,不可急於求成哦! 大家有好的方子都可以一起分享?