原料
牛肉250g、粉條200g, , 菠菜1把、胡蘿蔔半根, , 洋蔥半個、香菇6個, , 黑木耳50g、鹽、胡椒適量: ， ❣️牛肉拌料：生抽2大勺，白糖，料酒各一大勺，蒜末1/2大勺，香油1小勺，胡椒粉少量, , ❣️菠菜拌料：鹽和香油，白糖各半小勺。, , ❣️香菇拌料：醬油，白糖，蒜末，香油各1小勺, , ❣️攪拌時需要：醬油，香油各兩大勺。胡椒少量。:
步驟
11. 牛肉放入拌料攪拌均勻，腌30分鐘。
22.菠菜用熱鹽水焯一下，再用涼水涮一遍，撈出控出水分，拌入菠菜拌料。
33.香菇用熱水焯一下去水分，放入拌料攪拌均勻。
44. 粉條在沸水中煮8～9分鐘。用涼水涮兩遍。
5 5.預熱好的鍋里撒上油，放入牛肉炒熟後撈出。
66.另起鍋，放入除了菠菜以外所有蔬菜，炒熟後放入牛肉，菠菜和粉條，拌入拌料。
7做好滴
