原料
白菜: 一顆， 粉條: 適量， 豬肉: 1斤， 生抽: 2勺， 老抽: 1勺， 蔥姜蒜: 適量， 小米辣: 5顆， 豆瓣醬: 一小勺
步驟
1五花肉一斤，白菜一顆，大概兩斤左右，只留葉子，菜幫不要，生薑切絲，蒜頭3個拍碎，小米辣切碎
2鍋內油燒至五成熱，放入五花肉煸炒，小火
3炒至焦黃，依次放入生薑翻炒幾下，然後蒜瓣翻炒幾下，最後放入小米辣翻炒！
4然後放生抽，老抽和豆瓣醬，翻炒！豆瓣醬放一小勺即可，小火
5加入開水，與肉平行即可，不要加太多！燒開後產出來！
6鍋內倒油，放入白菜，煸炒
7炒至白菜變軟
8然後把之前燒好的肉倒進去！中大火。
9旁邊放入粉絲，煮熟，然後加入蔥花，轉小火，煮三分鐘即可！
小技巧
豆瓣醬不要放太多，多了就掩蓋了這道菜原本的味道！
