原料
木薯粉: 500g， 紅薯: 3個， 紫薯: 4個， 紅豆: 100g， 西米: 吃多少煮多少， 珍珠: 吃多少煮多少
步驟
1準備好紅薯紫薯，去皮切片比較容易蒸好，木薯粉在泉屋買的，品牌什麼無感
2薯類蒸好半個小時，一定要趁熱趕緊拿出來
3戴手套開始了！真的燙！戴手套趁熱揉，揉爛後加入木薯粉，適量慢慢加，木薯粉的話沒有麵粉的粘性，揉好後的麵糰還是比較散，搓的過程太艱辛，沒有拍詳圖
4一直忙到晚上，芋圓大功告成，胖胖的是同志捏的?，這次我只做了紅薯紫薯味的
5芋圓還有之前買好的成品，挑了沒有做抹茶味準備一起煮試試（就想看看有木有區別！哈哈） 椰漿也是在泉屋買好的椰漿粉，泡好提前放冰箱凍著，其它配料準備好開煮～
6水開放芋圓，煮至芋圓漂浮在水面撈出，涼水迅速沖一下，一邊放著
7珍珠是網購的，沒有做，和芋圓一樣的煮法，煮好後我是用涼水泡著
8西米水開放入，需要攪拌，煮了二十分鐘，白色固體慢慢變透明，中間還有白色未煮好的，關好，用鍋蓋燜一會，燜到全透明撈出，多用涼水沖洗
9買仙草粉的時候看了好多家，都說仙草粉就是涼草粉，也有說提煉不一樣，我就找了以前餐廳里做仙草的牌子
10一般煮仙草比例是1:6，水開後一邊攪動，一邊加入仙草粉，這次我先按照1:1涼水沖開
11沖開後倒入鍋里，一直攪，不要停，加冰糖，繼續攪，鏡頭被熱氣糊掉了--找容器倒出，涼在一邊兒，放冰箱！
12凝固後的仙草，可能水多了，有點松
13開刀?
14最後一步，煮好的擺盤，配料混一起，簡單粗暴可以吃了?
15必不可少各種擺拍，我吃迷你版，右邊是同志的量
16多出來的～
小技巧
建議不要加椰漿，還是牛奶比較好，黑糖漿調味很不錯
