原料
高筋麵粉: 290克， 牛奶: 93克， 動物淡奶油: 82克， 蛋白: 20克， 細砂糖: 8克， 黃油: 6克， 酵母: 3克， 材料二：: ， 細砂糖: 42克， 蛋白: 24克， 奶粉: 18克， 黃油: 5克， 酵母: 2克， 鹽: 2克
步驟
1富澤高粉、金燕子酵母或者安琪耐高糖酵母、韓國細砂糖、歐德堡牛奶、安佳奶粉、藍風車淡奶油或其他動物淡奶油、安佳黃油或者總統黃油、雞蛋準備好。
2材料一全部加入麵包桶，糖和酵母最好不同時放，為了方便可以直接加在麵包桶里的。
3之後按18自定義和面13分鐘，看自己麵包機十來分鐘和面程序都可以。
4和面程序結束後加入材料二，開啟04/歐式柔軟模式，750克，燒色中等後按啟動。剛開始會很稀很稀，不用懷疑，和面到後面就會剛好了。
53小時40分鐘後麵包出爐，倒出來晾一晾就大功告成啦！
6完美！
7非常非常柔軟哦！
小技巧
1）不喜歡甜麵包糖量可以再減一點 2）注意酵母不能過期的或放太久的
