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荷蘭豆炒臘豬頭皮
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原料
臘豬頭皮、香腸、荷蘭豆、胡蘿蔔、姜、蒜、
步驟
將材料洗凈,蘿蔔切片,荷蘭豆撕去筋摘成兩半已便入味。 2. 臘豬頭香腸用溫水洗凈上鍋蒸熟切成片。 3. 姜、蒜切末。鍋里放少量的油,放入荷蘭豆和胡蘿蔔炒至6成熟 、倒入切好的豬頭肉和香腸翻炒 4. 調入雞粉,炒勻盛盤上桌即可。
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