簡介
非常簡單的一道菜，卻非常下飯。豆乾是自己家滷的，臘腸是媽媽自己做的 。
原料
步驟
1、尖椒切絲，豆乾切條，臘腸切片，小米椒、蒜切末。 2、鍋熱倒油，油七八分熱的時候，加入小米椒和蒜爆香。 3、加入臘腸（臘腸是蒸熟的）所以稍微炒一下就可以了，別炒乾了。 4、在加入尖椒翻炒一分鐘，再加入豆腐。 5、迅速翻炒均勻，加鹽和少量雞精就可以出鍋了。
小技巧
喜辣的可以選擇湖南尖椒，非常好吃。
非常簡單的一道菜，卻非常下飯。豆乾是自己家滷的，臘腸是媽媽自己做的 。
1、尖椒切絲，豆乾切條，臘腸切片，小米椒、蒜切末。 2、鍋熱倒油，油七八分熱的時候，加入小米椒和蒜爆香。 3、加入臘腸（臘腸是蒸熟的）所以稍微炒一下就可以了，別炒乾了。 4、在加入尖椒翻炒一分鐘，再加入豆腐。 5、迅速翻炒均勻，加鹽和少量雞精就可以出鍋了。
喜辣的可以選擇湖南尖椒，非常好吃。
