蘋果2個，白糖，紅曲米粉少許，麵粉50克，黃油15克
1、將蘋果切成薄片，加適量水、少許糖和紅曲米粉，中火煮1分鐘後撈出瀝干水備用。 2、麵粉加入黃油搓均勻後，加入適量煮蘋果的糖水揉成麵糰，蓋保鮮膜松馳30分鐘。 3、擀成薄片，切成條。依次擺放7-8片蘋果片，從一頭捲起放入瑪芬杯。 4、烤箱預熱180度，中層，烤20分鐘，轉下火再烤5分鐘取出刷薄薄一層玉米油即可。
