原料
紅蘋果: 1個， 低筋麵粉: 150克， 黃油: 50克， 細砂糖: 15克， 水: 45克， 蜂蜜: 2大勺， 白糖: 30克
步驟
1派皮製作：黃油室溫軟化後，加入稱重好的低筋麵粉，15克細砂糖，拌勻
2拌成粗玉米粉狀態後，緩緩加入水
3用手和成麵糰，靜置醒發15到20分鐘。
4紅蘋果洗凈、切瓣，去核。
5切成小薄片
6鍋中加入蜂蜜、白糖，小火熬成糖漿，把切片的蘋果入糖漿中過一遍，變軟。
7把剛才做好的派皮團分成六份，壓成長條形
8在派皮上方整齊的疊放蘋果片
9將派皮對摺，包住蘋果片，沿邊緣捲起，成花型
10卷好花放入紙杯模
11放入預熱好的烤箱中上層，180度烤15分鐘左右。
12帶著蘋果香氣的美味玫瑰蘋果派出爐！
小技巧
蘋果片記得一定要過糖漿煮一會兒，才會變軟，後面卷花才可以卷得起來。生的蘋果片很硬，是卷不起來的。
