簡介
家裡的菜不多了 能配在一起的沒幾樣！之前有做過蒜薹洋蔥 所以這次就把蒜薹土豆片一起炒了
原料
蒜薹 1把, 土豆 大的1個, 鹽 適量, 醬油 適量, 雞精 適量
步驟
1蒜薹摘好 洗凈切段備用；土豆洗下削皮切片 用清水沖幾遍表面澱粉後 泡在清水中待用；
2鍋內倒入油 油熱後放入蒜薹翻炒 炒到快熟盛出；用鍋內剩餘油（如果不夠就在少倒一點）油熱後放入土豆翻炒 炒到快熟時 倒入蒜薹；
3最後放適量鹽、醬油、雞精後盛出。
小技巧
這道菜要是不著急的話 最好是分別煸炒熟；如果是下班 為了省事 先把土豆片濁水 涼水下鍋 水開撈出；在煸炒 時間能省不少。（不過口感土豆就面了）
