蒜苔: 300克， 豬瘦肉: 100克， 雞蛋: 2個， 大蔥: 一小段， 生抽: 一匙， 蚝油: 一匙， 鹽: 一匙， 花生油: 一大匙
1雞蛋攪勻炒成雞蛋米，變炒邊攪就可以
2蔥和肉切末
3蒜薹儘量切的碎一點
4鍋里加一匙油爆香蔥花
5倒入肉末繼續煸炒
6至肉末完全變色
7加入一匙生抽，一匙蚝油
8倒入蒜薹繼續煸炒
9倒入雞蛋米
10大火爆炒，不停翻炒至蒜苔炒熟變翠綠
11盛盤
