簡介
暫時木有圖片 喜歡吃干煸豆角，靈機一動做出了類似的椒鹽蒜薹。
原料
蒜薹 半斤, 花椒 一小把, 鹽油 較多
步驟
1蒜薹洗洗，把整齊，干尖掐掉。切較長段，約四五厘米。再洗洗。
2電磁爐，干鍋放油，炒菜檔，油多點產生煎炸的效果，油熱放較多的花椒。放蒜薹。
3多翻翻不然會幹焦。先放點鹽，出點水。 炒到蒜薹皺皮。
4放鹽，盛盤。
小技巧
類似干煸豆角的口感，不用油炸。 花椒、油、鹽用的較多。 不知道蒜薹配辣椒不。
暫時木有圖片 喜歡吃干煸豆角，靈機一動做出了類似的椒鹽蒜薹。
蒜薹 半斤, 花椒 一小把, 鹽油 較多
1蒜薹洗洗，把整齊，干尖掐掉。切較長段，約四五厘米。再洗洗。
2電磁爐，干鍋放油，炒菜檔，油多點產生煎炸的效果，油熱放較多的花椒。放蒜薹。
3多翻翻不然會幹焦。先放點鹽，出點水。 炒到蒜薹皺皮。
4放鹽，盛盤。
類似干煸豆角的口感，不用油炸。 花椒、油、鹽用的較多。 不知道蒜薹配辣椒不。
