烤牛肋 0

簡介

烤去骨牛肋

原料

去骨牛肋 500g, 西蘭花 200h, 青椒 200g, 櫻桃 250g, 黑胡椒碎 若干, 蚝油 50g, 生抽 50g

步驟

1去骨牛肋解凍,加入蚝油生抽腌制2小時,充分入味後那放在鋪有鋁箔的烤盤上

2烤箱上管180度,下管200度預熱

3青椒洗凈去囊,切成自己喜歡的形狀

4在鍋中加水燒開後加入切好的青椒,等水再次沸騰後,將開水倒出,並將青椒倒入平底盤中,儘快散熱,避免青椒發黃,影響色彩

5像處理青椒一樣,將處理成小朵的西蘭花燙熟,並倒入平底盤中

6做盤花,根據自己的喜歡,做成自己想要的盤花

7烤箱預熱到設定溫度後將碼好肉的烤盤推入烤箱中層,烤30分鐘

830分鐘後烤箱「叮」,可以開飯啦

9烤盤端出來後,鋪上燙熟的蔬菜或水果,就可以拍照曬朋友圈了。看出來我烤盤中的圖形是8:10分了麼?

10這是我家小朋友鋪的盤花

11這是我鋪的蘋果樹

小技巧

烤去骨牛肋不能超過40分鐘,否則肉變老,顏色發黑。

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