荷蘭豆、油豆腐
1、荷蘭豆洗凈去筋，切適當大小，過滾水焯一下撈出過涼水控干備用。 2、油豆腐切適當大小備用。 3、將蒜泥、香蔥、生抽、醋、鹽、雞精、香油混合成調味汁備用。 4、將切好的荷蘭豆、油豆腐和調味汁混合均勻即可。
