好吃又簡單製作的馬膠魚
馬膠魚 半條, 姜 數片
1馬膠魚用鹽腌15分鐘後洗乾淨
2熱鍋冷油爆薑片，把魚一片片夾進鍋中，煎完一面再煎另一面。
3兩面都煎赤黃色了就可以起鍋了
魚可以塗少量生粉，這樣不容易粘。
