海帶150公克，醬油8大匙，砂糖7大匙，味霖1/2杯，水2又1/2杯
1、水煮開後放入海帶，約5∼6分鐘後加入醬油； 2、再煮5分鐘後，加砂糖及味淋，轉中火繼續熬煮約40分鐘，中間須不停翻動； 3、最後改小火煮至湯汁收干為止。
