喜鵲歸巢 0

簡介

用蘋果、葡萄、香蕉做的水果拼盤。即漂亮實用，又美觀大方。是家庭必備的果盤。

原料

蘋果 兩個, 香蕉 兩根, 葡萄 適量, 黃瓜 一根

步驟

1先將各種原料準備齊全。

2將香蕉一側片平，然後斜刀切成兩毫米厚的薄片（不要切撒）。用手推開擺成鳥巢。

3將蘋果切去一邊，使其能放在盤上。用斜刀切法，在蘋果上切成深"v"字形刀口，中間、兩邊各三處，用手推開。另取蘋果切一角，用刀刻成鳥頭型，插上即是。

4黃瓜從中切開，斜刀切成連刀片（大約五片相連，末端不切斷）隔一片向里撾。

5蘋果喜鵲放邊上，香蕉鳥巢放中間，撒上葡萄，黃瓜、香菜點綴即是。

小技巧

切蘋果的刀一定要快。蘋果、香蕉切得速度也要快，否則時間長了顏色會變黑。