簡介
在大年裡,大魚大肉的節日腸胃負擔重,而龍年開始,開門紅的炮已經高升,期待開市開工,一切順利大發,不過鞭炮不要多放,煙霧環保健康受影響,稍放幾掛炮表示一下心愿即可,還是多吃些清鮮營養彩頭菜也是發財的哦 所以一道清鮮營養、吉祥喜慶好彩頭的-------恭喜發財羹雞肉的清嫩溫補，髮菜的發財之意，簡單方便的製做,冬天裡的清鮮溫潤,祝各位親們龍年好,開門紅，身體健康、恭喜發財哈
原料
雞胸肉, 髮菜, 雞蛋, 胡蘿蔔, 香菜
步驟
1雞胸脯肉洗凈，放入開水鍋里，加薑片、黃酒煮熟撈出
2然後把煮熟的雞胸脯肉，撕成一條條雞絲肉
3胡蘿蔔切絲。香菜梗切段
4髮菜在水裡稍浸一下軟即漓干水
5雞蛋攪打成蛋液
6鍋里水煮開後，放入胡蘿蔔絲、雞絲肉、髮菜，等稍開後，就將雞蛋液慢慢淋入鍋里攪劃一下散
7最後放鹽、雞精、香菜梗，勾薄芡即可
