原料
花蛤 半斤, 雞蛋 兩顆, 蔥花, 油, 鹽
步驟
1花蛤加少許水在鍋中煮至開口,將花蛤和湯倒入碗中
2雞蛋打散備用,打蛋時朝同一個方向打
3雞蛋倒入將放涼的花蛤和花蛤湯中混合
4開火,將水燒至大開後,將準備好的花蛤羹原料上鍋蒸。
57分鐘左右出鍋
6燒熱油淋上,撒上蔥花
花蛤 半斤, 雞蛋 兩顆, 蔥花, 油, 鹽
1花蛤加少許水在鍋中煮至開口,將花蛤和湯倒入碗中
2雞蛋打散備用,打蛋時朝同一個方向打
3雞蛋倒入將放涼的花蛤和花蛤湯中混合
4開火,將水燒至大開後,將準備好的花蛤羹原料上鍋蒸。
57分鐘左右出鍋
6燒熱油淋上,撒上蔥花