
簡介
野茼蒿有很高的營養和要用價值,今天我們用它來做豆腐清湯,味道清香,還能去水腫,想減肥的朋友可以試試哦O(∩_∩)O
歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。
原料
野茼蒿 適量, 豆腐 適量, 姜 少量, 植物油 少量, 鹽 少量, 蔬菜鮮 少量
步驟
1食材: 湯:野茼蒿,豆腐,姜; 主食:粽子
2冷水,生薑用削皮器削下去,其實你可以切,我是慢慢削著玩。去皮生薑削完了,水也開了

3把豆腐沖洗下,拿在手裡(這是水豆腐,沒法切)打開,放到鍋里

4放油和鹽,這是清香味,千萬別什麼作料都放。煮在鍋里,就可以準備別的了

5把菜洗乾淨,把主食粽子拔出來,就差不多了

6因為是水豆腐,為了避免弄爛了,野菜從一邊下去的

7燙蔫了,一清二白。煮開了,放點蔬菜鮮,或什麼都別再放,盛起來就行了。野茼蒿,煮的時間不能太長,否則就破壞清香了

8粽子是兩個品種,長糯米的鹼水粽和圓糯米的灰湯粽

小技巧
野茼蒿的功效 【性味】《南寧市藥物志》:「辛,平,無毒。」 【功用主治】 1、《南寧市藥物志》:「行氣,利尿。治水腫。」 2、《廣西本草選編》:「健脾消腫,清熱解毒。治感冒發熱,痢疾,腸炎,尿路感染,營養不良性水腫,乳腺炎。」 「行氣,利尿。治水腫。」所謂的胖,中醫叫做痰濕,知道嗎?那多半是水