原料
全麥粉50g，土豆泥，高筋粉15g，糖5g，鹽1g，酵母1g，猴頭菇，紫菜，玉米油，黑胡椒碎，鹽，芝麻
步驟
1.猴頭菇是我是前一天泡上的，多泡多擠，才不會苦。泡好後放在碗里，加點糖蒸一個半小時，蒸熟的猴頭菇特別的鮮美 2.把猴頭菇切碎，擠干水分與土豆泥拌在一起，加一點鹽、一點黑胡椒碎和一點玉米油 3.用溫水把粉和成麵糰，放在溫暖的地方發酵一小時 4.把發好的麵糰擀成圓面片，用手圍出一個邊來 5.把土豆泥填在餅上，紫菜剪碎拌上芝麻和鹽撒在土豆泥上，壓實，二次醒發15分鐘 6.烤箱預熱190度，上下火烤12分鐘
