簡介
感覺和欽善齋的居然如此的相似，只不過，他家的帶有一絲苦味，我的卻沒有。原來以為是川貝苦，以個人經驗證明川貝不是苦的，難道他們家放了黃蓮？梨被蒸得軟軟的，又甜又軟又香的～～～～～～～～～真好，正好應個景兒，止咳潤燥。我沒有咳嗽，還吃了兩個，因為太好吃了！就當預防囉。
原料
梨 兩個, 川貝 20粒, 百合, 薏仁, 冰糖
步驟
1薏仁和百合泡一晚上，再將其煮軟（大概要煮二十分鐘）
2在梨從上至下的三分之一分，切開，剩餘部分用小鐵勺挖空其核。這個步驟是我做之前最擔心的，我覺得是我不可能完成的任務，沒有想到，如此簡單
3將川貝用刀背切爛，越細越好
4將川貝末、煮好的薏仁和百合，還有冰糖放入梨被挖空的部分
5再將切下的梨蓋蓋上，用三根牙籤固定好
6隔水蒸半個小時，即可
