五花肉,辣白菜,少許薑絲,少許味精
1、五花肉洗凈去皮切薄片,炒鍋燒熱(不放油哈),倒入五花肉片爆出油,看肉片表面有些黃,香味出來了,就下少許薑絲翻炒幾下。 2、倒入切小塊的辣白菜,一般不用加鹽了,翻勻後加少許味精調味即可。