原料
泡菜: 適量， 五花肉: 一條， 金針菇: 半份， 嫩豆腐: 半盒， 韓式辣椒醬: 適量， 香油: 一勺
步驟
1五花肉切片，放入水裡泡著，金針菇放水裡燙一下撈出，嫩豆腐切塊，泡菜切片。
2將泡好的五花肉片取出洗凈，瀝干水分，用不粘鍋小火慢慢「烤」五花肉片直至有油逼出並呈現金黃色
3將烤好的五花肉片盛出備用。熱鍋，不用放油（鍋里有五花肉逼出來的油），將泡菜放入鍋中翻炒並加入辣椒醬一起翻炒隨後加入五花肉片，加水燒開後轉入小砂鍋小火燉一會兒
4最後加入豆腐和金針菇，灑上一點香油～大功告成！
小技巧
五花肉一定要泡水，能把髒東西泡出來哦～ 可以加點香腸火腿和海鮮～放入一板方便麵和米飯一起吃～就是韓國部隊鍋了哦！
