原料
主料：五花肉250g，米飯500g 輔料：油，鹽，老抽，番茄醬，料酒，雞精，白砂糖，雞蛋，黃瓜，大蒜
步驟
1、切好土豆、五花肉、大蒜。 2、鍋中倒入大蒜煸香。 3、倒入五花肉，蓋上鍋蓋燜至金黃。 4、在碗中打兩個蛋（加點醋去腥），攪拌。 5、開鍋，加入土豆丁、老抽、鹽、糖翻炒，再加入料酒。 6、加入洗好的米一起翻炒幾下。 7、然後一起倒入電飯鍋內，加水，按上煮飯鍵。 8、將黃瓜切成丁。 9、鍋中放少許油，倒入雞蛋翻炒，再加入黃瓜丁，加入鹽、一點點剁椒翻炒備用。 10、飯煮好後，將炒好的雞蛋、黃瓜倒入攪拌，盛入小碗中，倒扣在盤中，擠上番茄醬即可食用。
