原料
黃油120克, 低筋麵粉145克, 糖粉40克, 細砂糖30克, 雞蛋液（約半個）30克, 鮮牛奶15克, 奶粉15克, 食鹽1小勺
步驟
1 1、黃油120克
2 2、糖粉40克
3 3、細砂糖30克
4 4、雞蛋液30克
5 5、鮮牛奶15克
6 6、奶粉15克
7 7、食鹽1小勺
8 8、先將軟化的黃油入大盆里用打蛋器進行打發，顏色變淺，體積稍變蓬鬆就可以了。
9 9、加入細砂糖進行攪拌。
10 10、加入糖粉繼續攪拌。
11 11、加入食鹽繼續攪拌。
12 12、繼續打至糖溶解，加入蛋液繼續攪拌。
13 13、加入牛奶，用打蛋器攪拌均勻。
14 14、低筋麵粉過篩。
15 15、奶粉過篩。
16 16、將麵粉和奶粉混合後加入黃油蛋奶液中，快速翻拌均勻。
17 17、烤盤鋪上錫紙。
18 18、將裱花嘴裝入裱花袋，然後將麵糊裝入擠出小花狀曲奇。
19 19、一盤排列整齊的花朵擠好了。
20 20、放入烤箱中上層準備烘烤。
21 21、選擇「曲奇」程序，溫度設定為148度。
22 22、時間設定為7分鐘。
23 23、程序結束曲奇烤好了
24 24、將烤盤上的曲奇一塊塊移到油紙上晾涼，放入餅乾盒隨時就可以吃了，曲奇散發著奶香味，咬到嘴裡酥脆得很呢，甜度也很適中。
