原料
麵粉適量, 酥油適量, 鹽適量, 香蔥適量
步驟
1 材料：酥油 麵粉 鹽 香蔥
2 把酥油用微波爐加熱化開，用溫水加少許鹽，用鹽水和面，裡面加少許酥油
3 一起和成光滑的麵糰
4 用酥油抹一層酥油，用保鮮袋包好，醒面30分鐘以上
5 小蔥洗凈切末
6 把醒好的麵糰分成大小一樣的小劑子，用手壓成小圓餅，
7 用擀麵杖擀成薄餅形狀，再麵餅上抹上一層酥油，撒上少許鹽和蔥花
8 捲成長條狀
9 後再捲成蝸牛狀
10 稍壓扁，輕輕地擀一擀，最後擀成圓餅
11 電餅鐺用電，按下合適的功能刷上一層酥油，加圓餅
12 聽到滴滴響聲，就翻面
13 繼續煎，直到兩面金黃色就好了
小技巧
酥油買的時候顏色越黃，越純
可以放在冰箱裡隨時去取
我這是鹹的，也可以做成甜餅子
