原料
五花肉，豆角，蒸面（買不到蒸面可用普通麵條代替，回家後自己稍微上鍋蒸一下即可），蔥，姜，蒜，花椒，料酒，醬油，八角適量
步驟
1.五花肉切片，用料酒和醬油腌10分鐘 2.豆角切斷兒 3.炒鍋內放油，放花椒、八角、蔥花、薑片和蒜片爆香 4.放肉炒到透明 5.放醬油和溫水，大火煮開後轉小火，燉10多分鐘 6.放豆角，翻炒一下，繼續燉一會 7.豆角基本上熟後 8.把麵條放菜上，蓋上鍋蓋燜一會，聽到鍋內有吱吱的聲音時，說明湯收的差不多了，即可關火，（另外湯汁不要收的太干，那樣麵條就會太乾了） 9.把麵條與菜拌均勻即可
