簡介
春天會想吃點甜的,那就用甜甜的食材來做一道美味又營養的菜吧
原料
前腿肉350克, 桂圓乾二十個, 紅棗六個, 水50克, 生抽10克, 鹽1克
步驟
1 把肉絞成粗點的肉泥
2 桂圓乾去殼
3 肉里放入生抽和鹽拌勻
4 加入水
5 順一個方向拌到水被肉吸收
6 放入桂圓
7 紅棗切一刀去除紅棗芯
8 放入紅棗
9 高壓鍋放水,隔水大火上氣後轉中火蒸十八分鐘,簡單又美味的桂圓紅棗蒸肉就做好了
10 細節圖一
11 成品圖一
小技巧
1.肉要三分肥七分瘦 2.是上氣後蒸十八分鐘
春天會想吃點甜的,那就用甜甜的食材來做一道美味又營養的菜吧
前腿肉350克, 桂圓乾二十個, 紅棗六個, 水50克, 生抽10克, 鹽1克
1 把肉絞成粗點的肉泥
2 桂圓乾去殼
3 肉里放入生抽和鹽拌勻
4 加入水
5 順一個方向拌到水被肉吸收
6 放入桂圓
7 紅棗切一刀去除紅棗芯
8 放入紅棗
9 高壓鍋放水,隔水大火上氣後轉中火蒸十八分鐘,簡單又美味的桂圓紅棗蒸肉就做好了
10 細節圖一
11 成品圖一
1.肉要三分肥七分瘦 2.是上氣後蒸十八分鐘