原料
花色米: 500g， 鹽: 15g
步驟
1材料～
2中火無油翻炒10mins，至聽見花生皮爆裂聲，同時聞到花色香氣即可。翻炒時可控制火候，隨時觀察以免糊～ 此步可選烤箱代替，200°C左右 15mins。烤的時候自己留意觀察，調節溫度，以免糊了～
3給熟花生去皮。
4炒製去皮的花生降至470g，分成100g/份（4份），剩下的70g一份。 每100g進行研磨成花生粉，選擇『『點動』』模式，大約4次～
5剩下的70g花生用保鮮袋裝好，用擀麵杖壓成小塊。
6完成的花生粉&花生碎是這樣的～
7將花生粉分為兩份，選擇點動模式攪拌5秒一次，至粘稠狀～
8加入鹽，轉換為快速攪拌模式至呈現細膩的醬狀～
9花生醬攪拌的時間約長越粘稠喔～
10將花生碎70g，順滑花生醬150g Mix就是顆粒花生醬lo～
11是這樣的～
12520g（2815kcal）的原料，製作出450g的花生醬，忽略製作過程損失，625大卡/100g～
小技巧
超市裡讓人上癮的花生醬加糖鹽蔬菜油等添加劑，還是自己動手豐衣足食吧。 150度烤35分鐘，放涼，去皮
