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原料
牛奶: 250ml, 紅茶葉: 5g, 糖: 5g
步驟
11、紅茶和牛奶稱好,小火加熱至有小氣泡快要沸騰時立即關火。中途需要攪拌一下。
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22、移開後,用蓋子或容器蓋住奶茶,燜3分鐘。這裡需要注意時間,不要燜太久,不然紅茶的苦澀味會出來。
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33、把奶茶過濾,如果是茶包,就直接取出來,用勺子把茶包里吸收的奶茶壓出來就可以了。最後加入白糖攪拌融化即可。如果喜好熱飲,可以直接喝了;如果喜好冷飲,可以加冰塊或放涼後冷藏。加冰塊需要適量把糖增加,免得冰塊融化,奶茶變淡。
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4成品,做出屬於你自己的無添加奶茶吧。
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小技巧
請看簡介。