原料
山楂: 500克， 冰糖: 100克， 蜂蜜: 50克左右、按自己口味添加
步驟
1山楂洗凈
2掰開山楂、把山楂核弄出來
3加入冰糖
4加水、跟山楂齊平就可以！小火熬制30分鐘左右
5熬到這樣、比較容易摁碎就可以了
6放涼到40度左右不燙手、加入蜂蜜攪拌均勻、倒入料理機攪碎、越細膩越好
7倒入不粘烤盤、整平、入烤箱上層開火65度烤30分鐘左右、表面一層乾了
8把表層揭起來、捲起來。軟的一面卷裡面！這會很燙、注意別燙手！卷緊一點
9繼續烤重複上一步、把卷好的山楂卷放下面一層繼續烤
10都卷好后里面還是比較軟、入烤箱繼續烤20分鐘左右！
11放涼後切片、放密封盒！無添加的山楂卷、片就做好了！
小技巧
冰糖和蜂蜜的加入量可以根據自己口味添加！入烤箱的時候溫度一定不要高了、關閉下層的加熱管、只開上層的！烤的目的就是為了儘快蒸發掉水分！
