原料
切片麵包: 6片， 三文魚: 300g， 番茄: 200g， 雞蛋: 5個， 牛奶: 150ml， 生菜: 1棵， 食鹽: 2小勺， 黃油: 80g， 蔥: 2棵， 沙拉醬: 1勺
步驟
1雞蛋，牛奶，食鹽放一起打散備用，烤箱預熱至180度
2黃油放鍋里溶化，離火，把切成小塊的麵包塊倒入黃油中快速攪拌讓麵包表面均勻裹上黃油。
3將一半的麵包鋪在烤盤底部，上面依次鋪上三文魚，蕃茄丁（也可以用小番茄干），撒上蔥。再把打好的蛋奶液淋在烤盤裡的混合物上。把剩餘的麵包散在表面。
4把烤盤放入烤箱，烤20分鐘，時間根據每個烤箱的溫度來定，注意觀察，直到蛋奶液全部凝固。
5生菜撕碎加沙拉醬拌勻，配上考好的三文魚面包裝盤上桌。
小技巧
鹽的量根據個人口味調整
